sexta-feira, agosto 25, 2006

Morango, baunilha e iogurte

Acorde em cima da hora, lave e corte os morangos ao meio, ponha em um pote plástico com tampa e adicione um pote de iogurte desnatado (era o que estava pra vencer na geladeira, mas o natural deve ficar melhor), duas pitadas de cardamono em pó, uma colher de açúcar de baunilha * e tampe.

Jogue na mochila e deixe sacudir bastante no caminho para o trabalho.

Abra o pote, lamba a tampa e divirta-se.

* o açúcar de baunilha eu aprendi em um livro do jamie oliver. triture uma fava inteira com 2 xícaras de açúcar. a receita pede o processador, mas no liquidificador também deu certo. guarde em um pote fechado.

segunda-feira, agosto 21, 2006

Festa de Nossa Senhora da Achiropita

Nos finais de semana de agosto acontece a tradicional festa no bairro do Bixiga. E como toda festa italiana, a diversão ali é comer nas barracas montadas na rua com diversos pratos típicos a preços bastante razoáveis.

Alguns que eu lembro:
- macarrão: R$ 4,50 (espaguete com molho à bolonhesa, parmesão e uma fatia de pão italiano);
- sanduíche de calabresa na brasa: R$ 3,00 (pão francês, calabresa e vinagrete);
- copo de vinho tinto (góes): R$ 1,50, o seco. Tem também o vinho quente.

E outros: penne ao molho, churrasco, doces, fricazza, antepastos, etc.

Destaque especial para a fogazza, grande pastelão recheado com muçarela (pois é, descobri recentemente que é com cedilha!), tomate e orégano. Muito bom, mas é a febre da feira, com filas quilométricas para uma única barraca.

Enquanto você aguarda na fila, pode ouvir as músicas típicas que tocam em altos-falantes instalados na rua. Há também shows de dança, mas só após comprar o ingresso especial que dá acesso ao sagüão da paróquia.

O melhor horário é logo no início, às 18hs. Uma hora depois começa a lotar de tal forma que andar equilibrando seu prato de massa espremido na multidão perde um pouco a graça.

Local: Ruas 13 de Maio e São Vicente s/n
Data: Sábados e domingos de 6 de agosto a 4 de setembro.
Horário: a partir das 18hs.
Quanto: Grátis! As comidas não, claro.
[Link]

quinta-feira, agosto 17, 2006

Paçoca
Paçoca de amendoim? É boa, mas paçoca de carne seca como no Rancho Nordestino, e Original gelada não tem coisa melhor na noite.

terça-feira, agosto 15, 2006



A Folha de São Paulo lançou no último domingo uma coleção de receitas de diversos países. Ao todo são 20 livros, um para cada país ao valor de R$ 5,90 + o valor do jornal. Á primeira vista pareceu simples demais, mas lendo com calma tem receitas interessantes. A programação da coleção pode ser vista aqui.

Como afiar facas



Chubby Hubby explica como usar a pedra, chaira e alguns cuidados para manter suas facas perfeitas.[link] Em inglês.
Visto no Slashfood.

quinta-feira, agosto 10, 2006

A pasta de dente não pode ser considerada como comida, mas está diretamente relacionada com o paladar. É o suficiente para perder no mínimo 5 minutos em frente à prateleira escolhendo qual o sabor que vou experimentar nos próximos meses até que acabe o tubo.
Felizmente tem a pasta de casa (a outra fica no trabalho) para mudar um pouco. Só não uso mais de dois tubos ao mesmo tempo porque seria demais.

Dica inútil: abra a caixa só de um lado e assopre. Você terá uma buzina!